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「いちご」と「寒締めほうれん草」

「いちご」と「寒締めほうれん草」

いちご
寒さに比例して甘くなるいちご。
甘さが増す今だからこそ、いちご本来の甘さをぜひ!
いちごは追熟しないので新鮮な内にお召し上がりください。

 


ほうれん草
1月は冬の恵み「寒締めほうれん草」が入荷します。
葉は縮み厚くなりますが、寒さ負けないようにと糖分・養分を蓄えた証拠。
アクがないので30秒ほど茹で、ゆで卵や鯖缶を添えた温サラダもおすすめです。